Биохимия

Первой ступенью в эволюции жизни на Земле была, вероятно, эволюция молекул.

В 1902 г. английский врач А. Е. Гаррод (1857—1936) исследовал больных, у которых моча темнела при стоянии на воздухе, и обнаружил, что изменение цвета вызвано присутствием в моче гомогентизиновой кислоты, или 2,5-диоксиф…

Н. Л. Глинка, «Общая химия», 24-е издание, исправленное, под редакцией В. А. Рабиновича (Ленинград, «Химия», 1985). Учебное пособие предназначено для студентов нехимических специальностей высших учебных заведений. Оно мо…

К углеводам относятся сахара и вещества, превращающиеся в них при гидролизе.

Большое биологическое значение имеют аминокислоты — соединения со смешанными функциями, в которых, как в аминах, содержатся аминогруппы —NH 2 и одновременно, как в кислотах, — карбоксильные группы —COOH.

Продукты взаимодействия карбоновых кислот со спиртами или фенолами представляют собой сложные эфиры .